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茶叶贮存冷库选址应注意哪些?

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茶叶贮存冷库选址应注意哪些?

发布日期:2020-12-02 作者: 点击:

茶叶应如何在冷库中贮存?

一、冷库异味排除

 茶叶在入库之前应检查冷库是否有异味。若有异味,则要通过技术处理进行异味排除,排除异味后方可以使用。而冷库异味排除的方法有:臭氧法、食醋法、甲醛法等!

①臭氧法:具有氧化作用,可消除冷库异味、制止微生物生长。利用臭氧发生器,可实现冷库异味的排除。(冷库存放含脂食品不宜采用臭氧处理,避免含脂食品氧化腐烂)

②食醋法:清除冷库鱼腥味的方法适宜采用食醋的方法。

③甲醛法:可利用2%的甲醛水溶液在冷库进行消毒和排除异味。

茶叶冷库

二、茶叶贮存冷库选址应注意哪些?

茶叶怕潮,潮湿的环境会加速茶叶老化,不只影响茶叶的口感,更有可能会导致茶叶的变质。而高温下,茶叶也会加速损坏。再一个是茶叶的呼吸性强,容易吸附其他货物的气味,应慎重考虑茶叶的单独贮藏、脱氧保存,那样可以使茶叶保鲜的寿命更长。因茶叶自身保鲜对环境因素的种种要求,我们在冷库选址的时候要着重考虑,适合建立在干燥、避光的地方。

三、茶叶在冷库中保鲜的要求

 茶叶冷库主要用于保鲜茶叶,一般要求的温度控制在0℃ ~ 8℃之间,相对的湿度控制在65%以下,利用冷库解决茶叶在高温、潮湿的环境下易酶化变黄、变质,使茶叶在冷库里得到降温、降湿,达到茶叶保鲜的目的。


本文网址:http://www.fjsmzl.com/news/571.html

关键词:茶叶冷库,福州茶叶冷库,茶叶冷库设计

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